Izvod iz RESET-a
Sewickley Tavern, prvi restoran na svijetu koji je dobio RESET® Air certifikat za Core & Shell i komercijalne interijere!
Vlasnici restorana u početku mogu biti otporni prema onome što doživljavaju kao previsoke troškove nove tehnologije potrebne za stvaranje „visokoučinkovite“ zgrade, ali kreativni tim odgovoran za prvi restoran na svijetu koji je postigao RESET CI i CS misli drugačije.
"Nadograđena ventilacija, filtracija, senzori i tehnologija praćenja mogu se dodati uz neznatno povećanje troškova, a istovremeno maksimizirati dobitke u performansama zgrade.Povećana pažnja javnosti koju je RESET certifikacija izazvala mogla bi otvoriti kanale finansiranja koji ranije nisu postojali, bilo putem vlade, nevladinih organizacija ili čak angažovanih kupaca.državeNathan Saint GermainStudija St Germain, nagrađivane arhitektonske firme koja stoji iza uspješne priče o Sewickley Tavernu.
RESET Air je prvi svjetski program certifikacije zgrada zasnovan na senzorima i vođen performansama, gdje se kvalitet zraka (AQ) kontinuirano prati i mjeri u stvarnom vremenu.
Težnja za tim NIJE za one sa slabim srcem!
Kako bi se postigao ono što je opisano kao najsveobuhvatniji program certifikacije kvalitete zraka i podataka na svijetu, projektni timovi moraju se obavezati na ulaganje usklađenih napora u saradnju s više zainteresiranih strana, uključujući vlasnika zgrade, timove za rad i održavanje, kao i stanare. To znači saradnju na kontinuiranom održavanju i brizi o hardveru, softveru, radu zgrade i preuzimanje obaveze daljeg proširenja obrazovanja koje se odnosi na kvalitetu podataka i izgrađeno okruženje.
„Zamislite RESET kao sredstvo za odvajanje dva dijela jednačine kvaliteta zraka. S jedne strane, imate sam mehanički i sistem za dovod zraka zgrade, koji dovodi vanjski zrak, filtrira ga, zagrijava i hladi i šalje ga u unutrašnje prostore; to su „pluća“ zgrade. S druge strane, imate sve unutrašnje prostore, pune stanara, zakupaca, posjetitelja ili, u slučaju ugostiteljstva, gostiju i osoblja. U ovim prostorima, veliki dio kvalitete zraka u zatvorenom prostoru rezultat je ponašanja stanara i direktno je povezan s aktivnostima u kojima stanari učestvuju. Bilo da se radi o kuhanju, paljenju svijeća, pušenju ili korištenju hemikalija za čišćenje, aktivnosti stanara mogu potpuno uništiti čak i najbolji kvalitet zraka koji dolazi iz osnovnih mehaničkih sistema.“Mogućnost razdvajanja ova dva dijela jednačine je genijalnost iza RESET Air-a; on nedvosmisleno razjašnjava odakle potiču problemi s kvalitetom zraka tako da se precizna podešavanja mogu efikasno primijeniti.U osnovi, to uklanja "upiranje prstom" koje muči mnoge stanare zgrada i O+M timove."Anjanette Green, direktor za razvoj standarda i koautor RESET standarda.
Certifikacija se primjenjuje na unutrašnje prostore (komercijalni interijeri) ili na ventilacijski sistem zgrade (jezgro i omotač). Projektni timovi obično biraju jednu ili drugu opciju certifikacije koja odgovara njihovoj situaciji i tipologiji zgrade. Ali tim Sewickley Tavern-a krenuo je u nešto potpuno ambiciozno, nešto što nijedan drugi projekat nikada nije uradio...
"Dobijanje certifikata za unutrašnji prostor (CI) ili za jezgro i ljusku (CS) je samo po sebi veliki poduhvat," kažeZelena".Nijedan drugi projekat nikada nije imao za cilj da uradi ono što je projekat Sewickley Tavern trebao da uradi.
A to je bilo da teže ka sticanju i CI i CS certifikata kako bi postali prva tipologija restorana na svijetu koja je postigla takvo priznanje.
Projekti koji traže RESET Air certifikaciju moraju održavati granične nivoe tokom tromjesečnog perioda, što se naziva faza revizije podataka. Ova faza je ključna za uspjeh projekta i dijelom služi kao prilika za pregled i procjenu njihovog mehaničkog sistema, dizajna filtracije zraka i opreme za ventilaciju kako bi se identificirali svi problemi s kvalitetom zraka.
Za Sewickley Tavern, morali su ispuniti zahtjeve i za osnovne mehaničke sisteme i za unutrašnjost, koji se veoma razlikuju u pogledu pragova i načina na koji se monitori moraju postaviti.
"Čak i u najboljim vremenima, instaliranje specijalizirane opreme može biti izazovno. Zbog pandemije COVID-a, iskusili smo neočekivana kašnjenja s obično rutinskim zadacima duž cijelog lanca snabdijevanja. Ali uz malo upornosti, doveli smo projekat do kraja.Ako je to moguće za mali, nezavisni restoran tokom pandemije, onda je to moguće za bilo koju tipologiju, u bilo koje vrijeme." kažeSaint Germain.
Uprkos nepredviđenim kašnjenjima, ti problemi su poslužili kao vrijedni uvidi koji su pomogli u jačanju stručnosti tima na terenu i započeli fazu revizije podataka 11. februara 2020. godine.
Da bi projekat ispunio kriterije performansi za komercijalni interijer, morao je ispuniti sljedeće pragove kvalitete zraka:
Da bi ispunio kriterije performansi Core & Shell, projekat je morao ispuniti sljedeće pragove kvaliteta zraka:
Posebno je važno napomenuti zahtjev RESET koji nalaže kontinuirano praćenje temperature i vlažnosti kao dio kriterija za certifikaciju. Iako ne postoje pragovi za ova dva pokazatelja, u eri SARS-CoV-2, gdje istraživanja pokazuju korelaciju između preživljavanja virusa i hladnih, suhih uvjeta zraka, detaljna, minutna očitavanja temperature i vlažnosti postala su ključna za svaki plan zaštite od virusa.
"Znajući da ovaj virus izgleda preferira hladan, suh zrak, neophodno je da ove metrike pratimo s nepokolebljivom pažnjom; one su ključni dijelovi našeg plana za zdrav i kvalitetan zrak i sve što možemo učiniti da spriječimo širenje ili proliferaciju virusa vrijedi iskoristiti.dodajeZelena.
Ali RESET certifikacija se ne zaustavlja na graničnim vrijednostima. Nadalje, u skladu s etosom RESET-a, kvalitet podataka je ravan uspjehu. Dostizanje tog nivoa uspjeha znači da projekti poput Sewickley Tavern-a ne samo da moraju ispunjavati rigorozne kriterije implementacije monitoringa, već moraju i isporučiti kvalitetne podatke potvrđene revizijama trećih strana, što je zaštitna karakteristika jedinstvena za RESET program.
„Mislim da mnogi ljudi ne shvataju u potpunosti važnost da podaci obrađuju ovlašteni izvor. U vrijeme kada vlasnici i stanari žele razumjeti kako zgrada funkcionira, šokantno je koliko malo zgrada koristi podatke o svojoj zgradi i osigurava njihovu validnost i dostupnost putem pouzdanih izvora. Uz RESET standard, akreditovani pružaoci podataka su obavezni i podložni su revizijama u bilo kojem trenutku. AUROS360, presjek između nauke o zgradarstvu i nauke o podacima, tehnologije performansi zgrada, postoji kako bi zacrtao neutralan put prema troškovima do spremnosti za nultu energiju i vrhunskog kvaliteta zraka u zatvorenom prostoru. Kao RESET akreditovana platforma za podatke, ponosni smo što u naš portfolio projekata posvećenih integritetu i dostupnosti podataka dodajemo Sewickley Taverns.“kažeBeth Eckenrode, Suosnivač, AUROS Grupe.
"Ovaj projekat je pružio neprocjenjivo učenje za projektovanje zgrada "spremnih za RESET". RESET standard je ključna komponenta programa visokih performansi naše firme, a ovaj projekat je osnažio naš tim iskustvom i znanjem iz prve ruke da ga s povjerenjem primjenjuje na budućim projektima."dodanoSt. Germain.
Nakon uspješnog implementacije i perioda obrade podataka, napori projekta kulminirali su ponosnim postizanjem CI certifikacije 7. maja 2020. i CS certifikacije 1. septembra 2020.
"Prvobitno smo odabrali RESET za ovaj projekat jer je to bio logičan, najbolji izbor u praksi za praćenje kvaliteta zraka i podataka o energiji. Nismo ni slutili da će nas pogoditi pandemija i da će briga o kvaliteti zraka u zatvorenom prostoru postati fokus svakog vlasnika preduzeća u budućnosti. Tako smo neočekivano dobili prednost na ostatku tržišta. Već imamo nekoliko mjeseci podataka o kvaliteti zraka i RESET certifikate jer se društvo ponovo otvara. Dakle, naš klijent sada ima dokaz zasnovan na podacima da je restoran sigurniji i za zaposlenike i za kupce." kažeSt. Germain.
Ova RESET certifikacija pokazuje svijetu koliko je ostvarivo izgraditi visokoučinkovit restoran. Sve što je bilo potrebno bila je posvećenost, informacije i akcija. Sada Sewickley Tavern pruža najbolji kvalitet zraka koji bilo koji restoran može ponuditi, uz energetski efikasno, ugodno i akustično osjetljivo okruženje. To mu daje jedinstvenu konkurentsku prednost na tržištu nakon pandemije.
Related članak:
Duboko udahnite: Sewickley Tavern podiže ljestvicu za kvalitet zraka u zatvorenom prostoru…
Informacije o projektu:
Naziv: Sewickley Tavern
Vrsta: Restoran; Ugostiteljstvo
Lokacija: Sewickley, Pennsylvania
Vlasnik: Sewickley Tavern, LLC
Ovjerena površina: 3731 kvadratnih stopa (346,6 kvadratnih metara)
Datum(i) certifikacije: Komercijalni interijeri: 7. maj 2020. Osnovna i ogromna faza: 1. septembar 2020.
Primijenjeni RESET standard(i): RESET Air certifikat za komercijalne interijere v2.0, RESET Air certifikat za jezgro i ljusku, v2.0.
RESET AP: Nathan St. Germain, Studio St. Germain
RESET Akreditovani monitor(i): Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C
RESET Akreditovani pružalac podataka: Auros Group AUROS360
O standardu RESET® Air Building
RESET Air je prvi svjetski standard za zgrade i program certifikacije zasnovan na senzorima i performansama, gdje se zrak u zatvorenom prostoru mjeri i izvještava korištenjem kontinuiranog praćenja. RESET Air Standard sastoji se od niza sveobuhvatnih standarda koji opisuju zahtjeve specifične za performanse, postavljanje, instalaciju i održavanje uređaja za praćenje, metodologije izračunavanja analize podataka i protokole za komunikaciju podataka. Da bi bili prepoznati kao RESET Air Certified, zgrade i enterijeri moraju dosljedno održavati pragove kvalitete zraka u zatvorenom prostoru.
www.reset.build
O studiju St. Germain
Studio St.Germain je nagrađivana arhitektonska firma specijalizirana za visokokvalitetni dizajn i usluge za širok spektar komercijalnih i stambenih primjena. Naglašavajući principe održive gradnje, nude širok spektar opcija za klijente koji cijene performanse zgrada jednako kao i dizajn, uključujući i njihov Program visokih performansi. Studio St.Germain se nalazi u Sewickleyu, Pennsylvania. Više informacija dostupno je na www.studiostgermain.com.
Vrijeme objave: 27. oktobar 2020.